praktek ke-duaku di rumah

Capek dulu, sesudah praktek ilmu bikin donut dengan menggunakan mixer roti (baru...:-)) sekaligus ngetes hasil. Sebelumnya pake manual (banting) lumayan capenya...dan hasilnya...hiks..hiks...(karena kurang air sih...)

Kini nyoba lagi berdasarkan kegagalan yang lalu. dah oke proses lancar dan ga cape. Begitu mau digoreng...lho kok mleyat mleyot waktu diangkat dari tahap proving. Sudahlah pikirku, tetap goreng, lumayan sih hasilnya meski bentuknya ga bagus-bagus amat.(usut punya usut ternyata kelamaan tahap provingnya).

Untuk menutupi ketidakhalusan teksturnya harus ditopping yang bagus nih, pikirku...Lagi-lagi bahan seadanya nih. Dilihat di kulkas ada coklat batangan, dilemari ada keju, mau bikin krim sudah sore ya sudah kasih coklat yang dilelehkan plus keju parutan aja. Hasilnya lumayan menggairahkan.

Sudah selesai aku hidangkan ke hadapan suami yang kebetulan lagi internetan, kutunggu beberapa saat untuk mendapat komentar...Setelah digigit...Hmm enak enak komennya.

Alhamdulillah bathinku ternyata enak juga tinggal perhatian waktu proving nantinya.

Tak selang lama anak-anak pulang sekolah, mereka gembira melihat di dapur terdapat banyak donut yang berlumur coklat dan bertabur keju...langsung setelah cuci muka dan ganti baju disantaplah bulatan-bulatan donut, sambil komen...enak ma..enak...

Alhamdulillah anak-anak suka...tapi masih ada yang kelupaan..."Win, difoto dulu win (anak keduaku)." "Yah, dah habis ma yang bagusnya...dah pada dimakan duluan"jawabnya. Ya sudah nanti lagi kalau biki lagi...batinku.

perbedaan antara flow pan dan enggak...(kt guru...)

Hari pertama

Hari pertama bikin roti tawar dan burger. Rasa burgernya ga kalah dengan McD...lembut rotinya...
Wes...pokoknya...manteb...

Pengalamanku...

Berawal dari dorongan suami agar aku lebih faham mengenai seluk beluk pembuatan roti dan cake akhirnya aku mendaftar kursus Bread Making di Bogasari.
Awalnya aku agak enggan karena saat itu si embak (asisten ibu rumah tangga) belum dateng, sedangkan pekerjaan harian rumah tangga lumayanlah... Namun dengan dorongan dan do'a (kayak mau apa aja...) serta bismillahirrohmanirrohim akhirnya terlaksana juga, malah aku yang semangat. Hal-hal yang menjadi kendala tertepis sudah. (meski setiap pulang kursus kayak orang pingsan he..he..he..). Alhamdulillah suami memahami dan tidak komplain. (meski agak nggrundel dikiiit sesudahnya...)

Kini malah aku yang ketagihan pengin ambil kursus-kursus lagi...tapi ya...harus dilancarin dulu yang sudah didapat...sesuai rencana.